Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

2 porții

Ingredients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Fat 59 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1 h

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 min

Cod cu unt și citrice

50 min

Tagliatelle cu hribi

1 h

Ghiveci cu tofu

30 min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Supă cremă de ciuperci

20 min