Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 30 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

2 porții

Ingredients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g

Energy 3694 kJ / 882 kcal

Fat 59 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 recipes
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pate de ficat cu Riesling

3 h

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45 min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25 min

Risotto cu calmar și crevete

1 h

Vită Stroganoff

1 h

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20 min

Midii în sos picant de roșii

45 min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35 min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 h 5 min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 min

Gem de fructe tradițional

55 min