Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

2 porții

Ingredients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Fat 59 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 h 10 min

Băutură răcoritoare cu struguri și mirodenii

No ratings

Piept de pui sous-vide

No ratings

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 min

Midii în stil provensal

35 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 min

Paste cu praz și ajvar

30 min

Crevete cu chilli și usturoi

10 min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 h 25 min

Supă cremă de legume

45 min