Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Wasser
- 200 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 300 g Spinat, frisch, in groben Streifen
- 250 g Topfen, 20% Fett (am besten Ziegentopfen)
- 2 Eidotter
- 100 g Weizenmehl, griffig
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Garnieren
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 120 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 EL gemischte, getrocknete Kräuter (Bergkräuter siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2077 kJ / 496 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 25 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40min
Topfenknöderl auf Paradeisragout
1 godz. 5 min
Bärlauch-Gnocchi
1 Std. 15 Min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1 godz.
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1h 25min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1 godz. 5 min
Kürbisrisotto
45min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40min
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
50 min
Polentaschnitten mit Gemüse
45min
Tiroler Kasnock’n
1 godz.
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1 godz.