Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

4.5 63 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 morceaux

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
50 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de tofu fumé, détaillé en dés
6 vol-au-vent prêts à garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 10.3 g

Calories 1009 kJ / 241 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Tartine végétarienne

40min

Paella végétarienne

50min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2h 20min

Blanquette de panisse

1h 30min

Bolognaise de soja

40min

Chili végétarien

1h 5min

Chili sans viande

1h

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1h 40min

Tofu façon grand-mère

3h

Tartiflette au tofu fumé

1h 20min

Couscous végétarien

35min

Hamburger végétarien

4h 45min