Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil
TM6 TM5

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.5 (41 ratings)

Ingredients

Les boulettes de poisson

  • 60 g d'échalotes (2 échalotes)
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 400 g de filets de colin
  • 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le curry de légumes

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de gingembre frais
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de kaffir
  • 150 g de haricots verts surgelés
  • 200 g de courgettes, détaillées en cubes
  • 100 g de poivron jaune, détaillé en cubes
  • 300 g de lait de coco
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé

Nutrition
per 1 portion
Calories
425 kJ / 101 kcal
Protein
1.5 g
Carbohydrates
6.5 g
Fat
7.8 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes