Compatible versions
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (2 mm)
- 60 gramů seville pomerančového džemu
- 1 špetka čerstvého tymiánu, listů
- 20 gramů olivového oleje
- 20 gramů balzamikového octa
- 50 gramů portského vína
- 550 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, jemné
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 2 kachní prsa, bez kůže (cca 150-200 gramů každé) (viz tip)
- 350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na malé kousky (1 cm)
- ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
- 30 gramů másla
- 120 gramů mléka
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého, dle chuti
- 120 - 150 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých, na kousky (2 cm) pokud je potřeba
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1 Std. 10 Min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2u. 20min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1h 30min
Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku
40min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem
3 Std. 25 Min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží
1h
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40min