Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Terrinas de brócoli
- 500 g de agua
- 400 g de ramilletes de brócoli
- mantequilla para engrasar
- 4 huevos
- 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Sopa de pollo y maíz
- 2 dientes de ajo
-
140
g de cebolla en trozos
or 140 g de chalota en trozos - 60 g de mantequilla en trozos
- 280 - 320 g de maíz en conserva escurrido
- 350 - 400 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (3 cm)
- 900 g de agua
-
2
cucharaditas de concentrado casero de caldo de pollo
or 2 pastillas de caldo de pollo (para 0,5 l.) - 1 chile verde fresco (por ej jalapeño) sin semillas y en trozos (optional)
-
200 - 300
g de nata
or 200 - 300 g de nata agria - ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1537 kJ / 367 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3 g
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