Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2 13 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
300 g
de carne picada de ternera
600 g
de cúrcuma molida
1 cucharadita
de zumaque
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
1 cucharadita
de sal
2 ½ cucharaditas
de aceite de oliva
10 g
de azafrán molido
1 sobre
de agua
1250 g
de aceite de oliva
2 cucharaditas
de arroz basmati
350 g
de mantequilla en trozos
40 g
tomates en rama (cortados por la mitad)
6

Nutrition per 1 ración

Calories 613 kcal / 2562 kJ

Protein 18.1 g

Fat 37.7 g

Carbohydrates 50.3 g

Fibre 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo de coronación

Pollo de coronación

1h 35min

Tandoori masala - Subcontinente indio

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

30min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50min

Brochetas picantes de pavo

Brochetas picantes de pavo

1h

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1h 25min

Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor - China

Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor - China

40min

Ternera teriyaki con arroz

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

50min

Pollo en salsa de yogur - India

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Arroz kashmiri - India

Arroz kashmiri - India

30min