Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2 14 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

300 g de cebolla en cuartos
600 g de carne picada de ternera
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas de zumaque
1 cucharadita de pimienta molida
2 ½ cucharaditas de sal
10 g de aceite de oliva
1 sobre de azafrán molido
1250 g de agua
2 cucharaditas de aceite de oliva
350 g de arroz basmati
40 g de mantequilla en trozos
6 tomates en rama (cortados por la mitad)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.1 g

Calories 2562 kJ / 613 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 h 15 min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35 min

Tabulé - Líbano

2 h 15 min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30 min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45 min

Hamburguesa clásica

30 min

Bagels caprese

2 h

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5 min

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

30 min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 min

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min