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Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Langkornreis, weiß
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Reiseinweichen
- 2 weiße Fischfilets, ohne Haut, à 150-180 g (z.B. Seehecht, Seezunge, Barsch)
- 1 TL Salz und etwas mehr nach Geschmack
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
- 6 Cherry-Tomaten, halbiert
- 120 g Apfel (1 Apfel), in Stücken (1,5 cm), entkernt
- 120 g reife Birnen (1 Birne), in Stücken (1,5 cm), entkernt
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 130 g Möhren, in Streifen (1 x 5 cm)
-
4
Spargelstangen, grün, der Länge nach halbiert, wenn die Stangen dicker als 1 cm sind,
or 150 g Brokkoliröschen - 40 g Mehl
- 20 g brauner Zucker
- 20 g Butter
- 150 g Zwiebeln, in Stücken (4 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 250 - 300 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken (3 cm)
- 20 g natives Olivenöl
- 80 g Tomaten, reif, in Stücken
- 2 Prisen Pfeffer
- Schnittlauch, in Röllchen, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3480 kJ / 832 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
Alternative recipes
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2h 30 min
Fischspieße mit Paprikasauce
1h
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min
Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins
1h 40min
Gemüsesuppe, Eier mit Spinat im Töpfchen
1h
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45min
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
1h
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1h
Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis
2u. 40min
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1h 10min
Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)
1 godz. 5 min