Äpfel mit Cidre-Sabayon

Äpfel mit Cidre-Sabayon

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Äpfel dampfgaren

Äpfel (à ca.150 g), (z.B. Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), mit oder ohne Schale
4
Zitronensaft (25 g)
2 - 3 EL
Wasser
500 g

Cidre-Sabayon

Zucker
50 g
Ei
1
Eigelb
3
Cidre, trocken
160 g
Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen
2 TL
1 TL gemahlener Zimt, zum Bestreuen

Nutrition per 1 Portion

Calories 232 kcal / 969 kJ

Protein 5 g

Fat 6 g

Carbohydrates 34 g

Fibre 2.7 g

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