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Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten
3.4 7 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Fenchelsamen
    1 EL
  • Paniermehl
    40 g
  • Thymian, frisch abgezupft
    5 Stängel
  • Pfeffer
    1 ½ TL
  • Mett
    400 g
  • Tomaten (à ca.100 g)
    8
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Aubergine in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Staudensellerie in Stücken (1 cm)
    100 g
  • Möhren in Stücken (1 cm)
    120 g
  • passierte Tomaten
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Nelken
    2
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Basilikum abgezupft
    2 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 478 kcal / 2000 kJ
Protein 24 g
Fat 31 g
Carbohydrates 21 g

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