Enchiladas

Enchiladas

4.5 15 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni

Ingredients

  • di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di cipolla bianca in quarti
    100 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 rametto
  • di semi di cumino
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di carne di manzo a dadini (2 cm circa)
    300 g
  • di coriandolo in polvere
    1 pizzico
  • di paprika dolce
    1 pizzico
  • di aglio in polvere
    1 pizzico
  • peperoncino piccante fresco a rondelle
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di panna acida
    100 g
    100 g di yogurt bianco
  • tortillas di mais
    8

Nutrition per 1 porzione

Calories 674 kcal / 2820 kJ
Protein 34.7 g
Fat 38.5 g
Carbohydrates 50.4 g
Fibre 3.8 g

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