Torta Susanna
TM5 TM6

Torta Susanna

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Ingredients

Pasta frolla

  • 80 g di zucchero
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 100 g di burro freddo a pezzi (2 cm circa)

Ripieno

  • 375 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
  • 3 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 15 g di farina tipo 00

Copertura

  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
    or 50 g di latte intero

Nutrition
per 1 fetta
Calories
2063 kJ / 493 kcal
Protein
10.9 g
Carbohydrates
59.9 g
Fat
25 g
Fibre
1.8 g

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