Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 100 g Milch
- 20 g frische Germ
- 270 g Weizenmehl, glatt, 1 EL für die Teigoberfläche und etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 120 g Butter, weich, in Stücken
- 30 g Zucker
- 2 Eidotter
- 1 Prise Salz
Nussfülle
- 130 g Haselnüsse
- 130 g Mandeln
- 130 g Milch
- 10 g Semmelbrösel
- 1 TL Honig
- 90 g Feinkristallzucker
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 30 g Rosinen (optional)
- 20 g Rum
Fertigstellung
- 1 EL Milch
- 1 Eidotter
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1283 kJ / 307 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Polsterzipfl
2h 10min
Sonntags-Striezel
2 Std. 15 Min
Nusskipferl
2h
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2 Std. 45 Min
Nussstrudel
2 Std. 30 Min
Apfelschlangerl
2h
Salzstangerl
1h 25 min.
Mohnstrudel
2 Std. 30 Min
Topfengolatschen
50 Min
Buchteln mit Powidl
2 Std. 20 Min
Marillen-Topfen-Tascherl
1h 15 min.
Burgenländerkipferl
1h 25 min.