Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta rosquilla gigante (doughnut)
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
20 raciones
Ingredients
Masa de brioche
-
90 g de leche
-
30 g de levadura prensada fresca
-
4 huevos (200 g)
-
450 g de harina de fuerza
-
50 g de azúcar
-
10 g de sal
-
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
Almíbar
-
100 g de agua
-
130 g de azúcar
-
1 cucharada de vainilla líquida
Crema pastelera
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
500 g de leche
-
50 g de harina de repostería
-
1 cucharada de azúcar vainillado
-
70 g de azúcar
Glaseado
-
300 g de azúcar glas
-
60 g de clara de huevo
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
5 - 6 gotas de colorante rojo
Montaje
-
2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
237.3 mg
Protein
6.9 g
Calories
1221 kJ /
292 kcal
Fat
7.3 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
49.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Grandes tartas
16 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tarta de chocolate con dos texturas
1 h 40 min
Red velvet cake
5 h
Bizcocho triple de chocolate
2 h 20 min
Cupcakes de chocolate y cacahuete
50 min
Galletas de mantequilla
50 min
Bizcocho cebra
1 h 10 min
Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso
6 h
Cupcakes tricolores
2 h
Galletas para decorar
1 h 30 min
Cupcakes de galletas Oreo
1 h 40 min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2 h 45 min
Galletas con pepitas de chocolate
50 min