Kimchi em tortilhas

Kimchi em tortilhas

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Prep. 10 min

Total 96 h

30 unidades

Ingredients

Kimchi

couve-chinesa cortada em quartos
1000 g
sal
200 g
gengibre fresco cortado em pedaços
15 g
dentes de alho
4
rábano fresco cortado em pedaços
200 g
cebolo cortado em pedaços
80 g
pera (150 g aprox.)
1
molho de peixe
60 g
açúcar
20 g
molho kimchi (à venda em lojas da especialidade)
100 g
piripíri seco Kochukaru (à venda em lojas da especialidade)
10 g
10 g piripíri
molho de soja
10 g

Tortilhas

farinha de milho fina pré-cozida (masa harina - ver sabia que)
300 g
água
360 g
azeite
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 2792.2 mg

Protein 1.7 g

Energy 262.2 kJ / 62.7 kcal

Fat 1.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 11.5 g

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