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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake (senza glutine)
Prep. 20 min
Total 4 h 50 min
10 porzioni
Ingredients
Base
-
150 g di biscotti savoiardi senza glutine
-
50 g di burro a pezzi
Crema
-
50 g di latte
-
2 fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
50 g zucchero
-
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
250 g di mascarpone
Copertura
-
150 g di confettura di mirtilli neri
-
1 foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
-
fragole a fettine, per decorare
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
5.5 g
Calories
1238 kJ /
296 kcal
Fat
19.3 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
23.6 g
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