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Crostata di carote e arance

Crostata di carote e arance
3.3 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
10 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla
  • 2 arance preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca)
  • 250 g farina
  • 70 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 120 g di burro morbido
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 100 g di mandorle dolci
  • 600 g di carote mondate e a pezzi
  • 200 g di succo di arancia fresco
  • 100 g zucchero
  • 1 bacca di anice stellato
  • 250 g di panna fresca liquida
  • 2 uova
Arance caramellate
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 arancia a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.2 g
Energy 1805 kJ / 431 kcal
Fat 26.8 g
Carbohydrates 40.8 g

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