Pane di patate

Pane di patate

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Prep. 20 min

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

300 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro +q.b. per infarinare
15 g di lievito di birra fresco
140 g di acqua tiepida
300 g di patate lesse, sbucciate e fredde
200 di farina di semola di grano duro
1 cucchiaino raso di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.7 g

Energy 1578 kJ / 377 kcal

Fat 0.8 g

Carbohydrates 85 g

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