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Crostata di pere al cioccolato

Crostata di pere al cioccolato
3.4 51 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
8 fette
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Ingredients

  • 250 g farina
  • 30 g di fecola di patate
  • 150 g zucchero
  • 2 tuorli
  • 130 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • ¼ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 2 albumi
  • burro q.b.
  • 2 pere Abate
  • 150 g cioccolato fondente
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di liquore all'arancia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 6.5 g
Calories 1980 kJ / 473 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 59 g

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Italy

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