Velouté de carotte, lentilles et potiron
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Velouté de carotte, lentilles et potiron

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Ingredients

  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 200 g de carottes, coupées en petits tronçons
  • 300 g de chair de potiron, détaillé en cubes (2 cm)
  • 100 g de lentilles corail
  • 750 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 15 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
513 kJ / 122 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
16.3 g
Fat
2.3 g
Fibre
4.8 g

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