Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g de carottes, coupées en tronçons
- 430 g de patates douces, détaillées en cubes
- 450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc en grains, à ajuster en fonction de goûts
- 1 c. à café rase de gingembre frais, râpé
- 200 g de lait de coco
- 100 g de lait
- 30 g de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1191.2 kJ / 285 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 29.5 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de carotte au lait de coco
50min
Purée potiron-orange
30min
Purée carotte-pomme de terre
25min
Purée carotte-coco
40min
Purée aux trois racines
45min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Purée butternut-noisettes
50min
Purée panais potiron
45min
Purée de panais et légumes d'hiver
40min
Purée de légumes racines au romarin
45min