Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 c. à café rases de graines de fenouil
- 30 g de beurre doux
- 3 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux
- 2 poireaux (le blanc et ⅓ du vert), lavés et émincés
- 1 branche de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons
- 500 g d'eau
- 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 665 kJ / 158 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 Min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1 Std. 15 Min
Bouillon de légumes parfumé
45min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Potage au poireau
30 Min
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 Min
Velouté vert asperge-épinard
50min
Velouté d'épinards au chèvre
35 Min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 Min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 Min
Potage de carottes aux fanes
40min