
Devices & Accessories
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Ingredients
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen200 g
-
Wasser lauwarm100 g
-
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Essig1 TL
-
Salz2 ¼ TL
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Variante)1 Bund
-
Äpfel geachtelt150 g
-
Karotten in Stücken150 g
-
Walnüsse, halbiert40 g
-
Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)400 g
-
Paprikapulver, geräuchert (pimento de la vera)½ TL
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Cayennepfeffer, gemahlen½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Kurkuma, gemahlen1 Prise
-
Speckwürfel (optional) nach Geschmack50 - 100 g
-
schwarze Sesamsamen zum Bestreuen2 EL
-
Crème fraîche150 g
-
Naturjoghurt150 g
-
Zitronensaft1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
408 kcal /
1704 kJ
Protein
10 g
Fat
25 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
5.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Reisauflauf mit Äpfeln
1 h 45 min
Tiroler Knödel mit Linsen
50 min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1 h 10 min
Rotkrautstrudel
1 h 10 min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50 min
Marillenknödel "die Besten"
1 h
Scheiterhaufen
1 h 30 min
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1 h 5 min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 min
Zwetschkenröster
1 h 30 min
Krautfleckerl
40 min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 min