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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni
Ingredients
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di radice fresca di zenzero10 g
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di cipolle dorate a pezzi250 g
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spicchi di aglio3
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di olio di oliva40 g
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di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)1000 g
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di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)200 g
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di prezzemolo fresco le foglioline8 - 10 rametti
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di coriandolo fresco le foglioline8 - 10 rametti
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di timo fresco le foglioline4 - 6 rametti
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foglia di alloro secca1
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di cumino in polvere½ cucchiaino
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di curcuma in polvere½ cucchiaino
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di noce moscata in polvere½ cucchiaino
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di cannella in polvere½ cucchiaino
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bacche di ginepro4 - 5
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semi di cardamomo2 - 3
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chiodi di garofano2
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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di vino rosso100 g
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di brodo di carne400 g
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di amido di mais (maizena)1 cucchiaio
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di acqua30 g
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di spinaci baby freschi110 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
402 kcal /
1680 kJ
Protein
26.16 g
Fat
30.06 g
Carbohydrates
6.71 g
Fibre
2.37 g
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