Caldo Verde

Caldo Verde

3.4 5 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porciones

Ingredients

  • 325 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de aceite de oliva
  • 100 g de moronga entera, con cortes finos a lo largo
    100 g de chorizo, entera, con cortes finos a lo largo
  • 230 g de acelgas, frescas cortadas en juliana muy fina
  • 400 g de papas en trozos
  • 300 g de calabacita en trozos
  • 2 cdas de sal gruesa
  • 1 cda de pimienta negra molida
  • 850 g de agua

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porciones

Calories 169.8 kcal / 710.5 kJ
Protein 5.7 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 20.7 g
Fibre 3.8 g

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