Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gefüllte mediterrane Baguettes
Prep. 1 h
Total 3 h 10 min
16 Scheiben
Ingredients
Baguettes
-
Thymian abgezupft5 Zweige
-
Rosmarin abgezupft2 Zweige
-
Oregano abgezupft½ Bund
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen450 g
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Dinkelmehl Type 630300 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Wasser470 g
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Salz2 TL
Füllung und Fertigstellung
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Mozzarella (125 g), in Stücken1 Kugel
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Gouda in Stücken150 g
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Parmesan in Stücken80 g
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Basilikum abgezupft5 Stängel
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Oregano abgezupft½ Bund
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Butter weich, in Stücken80 g
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rote Paprika in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)2
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Zucchini in halbierten Scheiben (1 cm breit)1
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frische Champignons halbiert, große ggf. geviertelt200 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl50 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
323 kcal /
1353 kJ
Protein
12 g
Fat
15 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
2.6 g
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