Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

4.0 212 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

Zitronengras äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)
2 Stängel
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
3 - 6
Kaffir Limonenblätter, getrocknet
3
frischer Ingwer in Scheiben (2 mm)
20 g
Schalotten halbiert
70 g
Hühnerfond
720 g
Shiitakepilze, frisch in Scheiben (3 mm)
60 g
Fischsauce
40 g
Zucker
2 TL
Tom-Yum-Paste
2 EL
Garnelen, roh, geschält
200 g
Limettensaft
2 EL
Koriander gehackt
4 Stängel
Frühlingszwiebel halbiert, längs in feine Streifen geschnitten
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 448 kJ / 107 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thai Kitchen 10 Recipes
Germany

You might also like...

Asiatisches Shiitake-Gemüse

Asiatisches Shiitake-Gemüse

30 min

Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse

40 min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Scharfe Garnelensuppe

Scharfe Garnelensuppe

35 min

Asiatische Curry-Champignon-Suppe

Asiatische Curry-Champignon-Suppe

25 min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

50 min

Vietnamesische Nudelsuppe

Vietnamesische Nudelsuppe

1 h 20 min

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

1 h 15 min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 min

Udon-Nudeln mit Garnelen

Udon-Nudeln mit Garnelen

30 min

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35 min