Skip to main content Search
Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl
3.7 12 rating
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Blumenkohl
  • Blumenkohlröschen
    460 g
  • Wasser
    500 g
  • Butter
    150 g
  • Milch
    100 g
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
Pochierte Eier und Fertigstellung
  • Wasser
    1800 g
  • Eier
    4
  • Butter zum Braten
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Balsamico, dunkel (25 g), mild
    2 EL
  • Trüffel, frisch (optional) (Albatrüffel)
    20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1486 kJ / 355 kcal
Fat 32 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nils Henkel 17 Recipes
Germany

You might also like...

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(188)

40 min

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4(16)

30 min

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

3.9(42)

40 min

Pulpo

3.8(58)

2 h

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

4.3(117)

1 h 10 min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

4.7(83)

1 h 20 min

Eggs Benedict

4.0(180)

30 min

Vitello Tonnato

4.8(434)

48 h

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

4.1(63)

1 h 15 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.3(66)

35 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(59)

40 min

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

4.4(66)

45 min