Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 260 g Wasser
- 40 g Pflanzenöl
- 1000 g Lammfleisch, Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
- 10 Kardamomkapseln
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 6 Nelken
- 10 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- ¼ Zimtstange
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ - 1 TL Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
- 1 ¼ TL Salz
- 4 TL Paprika edelsüß
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer zum Garnieren
- 3 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2010 kJ / 480 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 36 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2 godz. 10 min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40 min
Schweinefleisch Vindaloo
4h
Beef Madras
1 Std. 30 Min
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Chicken Jalfrezi
1h
Chicken-Mushroom Balti
50min
Chicken Saag
50min
Chicken Akhni
1 Std. 30 Min
Chicken Tikka Masala
45min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50min