Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig, vegan
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 300 g Karotten, in Stücken
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 30 g Öl, etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Mandelsahne, selbst gemacht
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 300 g Tofu, natur, in Stücken
- 2 EL Hefeflocken
- 1 EL Maisstärke
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1386 kJ / 331 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 0.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1h 20 min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1 Std. 10 Min
Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)
50 min
Veganer Aufschnitt wie Käse
6h 40min
Mandelsahne
5min
Schokoladentarte (vegan)
9 godz. 45 min
Spinat-Tomaten-Quiche
1h 45min
Vegane Paprika-Tarte
2h
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8 Std. 30 Min
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1h 45min
Vegane Eierspeise
10 min