Nachos

Nachos

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Prep. 20 min
Total 1 h
12 porzioni

Ingredients

Chili con carne
  • di pomodori a pezzi
    400 g
  • di cipolla bianca a pezzi
    300 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carne trita di manzo
    750 g
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaio
  • foglie di alloro secche
    2
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di origano secco
    1 cucchiaio
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    20 g
  • di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
    540 g
Salsa al formaggio
  • di Cheddar a pezzi
    300 g
  • di burro
    25 g
  • di farina tipo 00
    15 g
  • di latte intero
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di tortillas di mais
    200 g
  • di peperoncini jalapeño sotto conserva, sgocciolati, a rondelle
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 549 kcal / 2306 kJ
Protein 32 g
Fat 33 g
Carbohydrates 31 g
Fibre 7 g

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