Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 61 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optional) marynowanej, tartej, do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 6.9 g

Energy 840 kJ / 201 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 recipes
Poland

You might also like...

Tarta à la banoffee pie

2 h 40 min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1 h 20 min

Owoce z grzańcem pod koglem-moglem

45 min

Malinowy winegret

72 h

Tarta dyniowa

3 h 15 min

Gorąca czekolada bez laktozy

15 min

Ciasto wonton

50 min

Podpłomyk cztery sery

55 min

Mus czekoladowy z chili

3 h 10 min

Majonez japoński (kewpie)

15 min

Brownie z czerstwego chleba

55 min

Koktajl z mango i imbirem na wodzie kokosowej

5 min