Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Steak tartare
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
-
250 g de cebolletas en mitades
-
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
-
2 huevos duros
-
150 - 200 g de cebolla en trozos
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
4 hojas de estragón fresco
-
20 g de zumo de limón
-
80 g de kétchup
-
1 cucharada de salsa inglesa
-
3 cucharadas de alcaparras
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrition per 1 ración
Calories
160 kcal /
670 kJ
Protein
21.3 g
Fat
5.8 g
Carbohydrates
5.7 g
Fibre
1.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Menos de 400 kcal
99 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tiradito de lubina
15 min
Tartar de buey
10 min
Texturas de gin-tonic
10 h 40 min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 h 15 min
Bloody Mary de remolacha
5 min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 h 15 min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Bloody Mary
5 min
Blinis con tartar de salmón
1 h 20 min
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1 h 15 min
Ceviche de salmón
10 min
Ceviche de pulpo
10 min