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Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino

Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino
4.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 doses
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Ingredients

Molho
  • pepino s/ sementes
    100 g
  • aneto só as folhas
    4 pés de
    1 pitada de ervas aromáticas secas
  • dente de alho
    1
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    25 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • iogurte natural
    240 g
Espetadas e legumes
  • água
    1000 g
  • curgete cortada em cubos
    200 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    200 g
  • cenoura cortada em rodelas
    200 g
  • ervilhas descongeladas
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • espetadas de peixe (80 g aprox. cada)
    8
  • azeite
    1 fio de
  • pimenta
    1 pitada de
  • alecrim só as folhas
    4 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1379.6 mg
Protein 58.9 g
Energy 1590.9 kJ / 380.3 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 21.3 g

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