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Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
Prep. 40 min
Total 3 h
12 fette
Ingredients
Pan di spagna al cioccolato
-
di burro a pezzi + q.b.60 g
-
di zucchero250 g
-
uova (circa 53-63 g l'uno)8
-
di farina autolievitante170 g
-
di cacao amaro in polvere80 g
-
di sale2 pizzichi
Farcitura al caramello salato
-
di caramello liquido100 g
-
di burro a pezzi100 g
-
di sale a piacere1 cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi) di cui 600 g fredda680 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
525.2 kcal /
2197.3 kJ
Protein
9.4 g
Fat
37.3 g
Carbohydrates
43.5 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
21.9 g
Sodium
488 mg
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