Brioche zu Geflügelleber-Mousse

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

4.7 22 rating

Prep. 35 min

Total 2 h 35 min

20 Scheiben

Ingredients

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Milch
280 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
55 g
Mehl
750 g
Salz
2 TL
Eier Größe L
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 918 kJ / 219 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 Std.

Terrine Provençale

Terrine Provençale

2 Std.

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6 Std. 15 Min

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

24 Std.

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 Std. 50 Min

Remoulade

Remoulade

10 Min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4 Std. 40 Min

Kaninchen-Terrine

Kaninchen-Terrine

1 Std. 10 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1 Std. 50 Min

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24 Std.