Parfait glacé aux raisins et aux noix
TM6 TM5 TM31

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 (5 ratings)

Ingredients

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

  • 125 g de cerneaux de noix
  • 400 g de raisins noirs, et quelques grains pour la finition
  • ½ c. à café d'agar-agar
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 150 g de jus de raisin
  • 125 g de sucre en poudre
  • 6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

  • 150 g de jus de raisin
  • 150 g de caramel au beurre salé

Nutrition
per 1 part
Calories
1769.6 kJ / 4.2 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
7.9 g
Fat
38.6 g
Fibre
178.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes