Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Guarnición
- 120 g de rábano, en trozos
- 80 g de cebolla, en trozos
- 1 chile manzano, sin semillas, ni venas y en trozos
- 250 g de jugo de naranja
Frijol con puerco
- 180 g de cebolla
- 2 dientes de ajo, pelados
- 30 g de aceite de oliva
- 580 g de frijoles negros cocidos y escurridos, reserve el caldo de cocción (aprox. 540 g)
- 120 g de puré de tomate
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de concentrado de caldo de pollo
- 6 hojas de epazote
- 250 g de arroz
- 740 g de carne de cerdo limpia, en cubos de 3 cm
- 20 g de cilantro, hojas picadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3889 kJ / 926 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 109 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Picadillo
25 min
Arroz a la mexicana
50min
Bisteces a la mexicana
30 min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Carne en su jugo
35min
Carne de res a la jardinera
40 Min
Cerdo entomatado
50min
Sopa de albóndigas
50min
Mole de olla
35min
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Entomatado de cerdo
1h
Clemole rojo
40 Min