Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 250 g Champignons, frisch
- 1 Möhre (70 g), in Stücken
- ½ Petersilienwurzel, in Stücken
- 1 Zwiebel (70 g), halbiert
- 50 g Butter
- 50 g Crème fraîche
- 1 Eigelb
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Paniermehl
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 4 Wirsingblätter, groß
- 1 Hähnchenbrustfilets (à ca. 200 g), quer halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1724 kJ / 412 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 7.6 g
Alternative recipes
Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
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Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
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1h 45min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
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30min
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40min
Beschwipster Gockel
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Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
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Hähnchencurry mit falschem Reis
1h