Croissants de mantequilla

Croissants de mantequilla

3.3 62 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

10 unidades

Ingredients

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla Lurpak®

Vueltas

50 g de harina de fuerza
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®

Horneado

1 huevo
2 cucharadas de leche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.69 g

Energy 1524 kJ / 565 kcal

Fat 26.15 g

Fibre 1.33 g

Carbohydrates 27.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera - VOL II 12 recipes
Spain

¡DE CINE! 14 recipes
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 recipes
Spain

You might also like...

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 h 10 min

Ensaimadas individuales

9 h

Lazos de brioche y hojaldre

4 h 20 min

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3 h 35 min

Panecillos bretzel

5 h 30 min

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3 h 35 min

Hojaldre rápido

2 h

Masa de hojaldre clásica

7 h

Piononos de chocolate y fresa

30 min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17 h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 h 40 min

Cheesecake de vainilla horneado

13 h 20 min