Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
6 raciones
Ingredients
-
60 g de aceite de oliva
-
1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
-
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
-
250 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de zanahorias en rodajas
-
250 g de vino tinto
-
250 g de caldo de carne
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
1 cucharadita de tomillo seco2 ramitas de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 g de champiñones frescos en cuartos
-
200 g de cebollitas francesas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
41.9 g
Calories
1626 kJ /
389 kcal
Fat
21.09 g
Fibre
2.7 g
Carbohydrates
7.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tapenade rústico
10 min
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
2 h
Pollo tandoor
6 h 45 min
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3 h 30 min
Clafouitis de limón y semillas de amapola
35 min
Res con chile estilo tailandés
30 min
Carbonade flamande (Bélgica)
1 h 40 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
2 h 25 min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1 h
Boeuf burguignon
1 h 10 min
Risotto al vino tinto
25 min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1 h 25 min