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Torta di meringa e mousse al cioccolato
Prep. 40 min
Total 6 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
Meringa al cacao
-
di zucchero360 g
-
di albumi120 g
-
di cacao amaro in polvere15 g
Mousse
-
di zucchero100 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi400 g
-
di panna (35% di grassi)200 g
-
uova i tuorli e gli albumi separati8
-
di sale2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
438 kcal /
1833 kJ
Protein
9 g
Fat
21 g
Carbohydrates
57 g
Fibre
3 g
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