Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.8 10 ratings
Prep. 40 min
Total 6 h 30 min
12 porzioni

Ingredients

Meringa al cacao
  • di zucchero
    360 g
  • di albumi
    120 g
  • di cacao amaro in polvere
    15 g
Mousse
  • di zucchero
    100 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    400 g
  • di panna (35% di grassi)
    200 g
  • uova i tuorli e gli albumi separati
    8
  • di sale
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 438 kcal / 1833 kJ
Protein 9 g
Fat 21 g
Carbohydrates 57 g
Fibre 3 g

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