Skip to main content Search
Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato
4.7 11 rating
Prep. 40 min
Total 6 h 30 min
12 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Meringa al cacao
  • 360 g zucchero
  • 120 g di albumi
  • 15 g di cacao amaro in polvere
Mousse
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 8 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 2 pizzichi di sale

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g
Calories 1833 kJ / 438 kcal
Fat 21 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

You might also like...

Coupelle ripiene

4.0(2)

35 min

Marshmallow di pan di zenzero

No ratings

Profiteroles

4.8(50)

2 h

Aspic di pesche e mirtilli

3.0(1)

7 h

Briochele

5.0(1)

6 h

Bicchierini cocco e menta

2.7(13)

3 h

Tortini di fichi

4.0(1)

6 h 5 min

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

3.9(9)

15 min

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

4.8(4)

1 h 5 min

Croquembouche monoporzione

5.0(2)

2 h 40 min

Barchette di radicchio e mele (per 2 persone)

4.4(28)

40 min

Semifreddo allo zabaione

4.7(50)

12 h 15 min