Mini cheesecake

Mini cheesecake

4.8 68 ratings

Prep. 45 min

Total 4 h 15 min

12 pezzi

Ingredients

Base

150 g di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
120 g di burro a pezzi

Crema

80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di latte
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di confettura o marmellata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A cena con gli amici 10 Recipes
Italy

You might also like...

New York cheesecake

New York cheesecake

7 h

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10 h 45 min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2 h 30 min

Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone

Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone

1 h 45 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 30 min

Cheesecake allo yogurt e fragole

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 h 40 min

Bianco e nero con noci e miele

Bianco e nero con noci e miele

3 h 20 min

Bicchierini ai 3 cioccolati

Bicchierini ai 3 cioccolati

4 h 30 min

Cheesecake al cioccolato bianco

Cheesecake al cioccolato bianco

9 h 30 min

Cheesecake vaniglia e cioccolato

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7 h 35 min

Cheesecake cotta alle fragole

Cheesecake cotta alle fragole

1 h 30 min

Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi

3 h 20 min