Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

4.2 26 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

5 porcí

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (3 cm)
550 gramů vody
500 gramů mrkve oloupané a nakrájené na kolečka (0,5 cm)
600 gramů cukety na kostičky (0.5-1 cm)
1 vejce
2 ½ čajové lžičky soli dle chuti
250 - 300 gramů hladké mouky
30 gramů šalotky
30 gramů extra panenského olivového oleje
2 špetky černého pepře, čerstvě umletého
40 gramů sýr pecorino hoblinek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 18.3 g

Energy 1586 kJ / 379 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 55.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuketa 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Mušličky s dýní a slaninou

30 min

Cizrnové karbanátky

11 h 10 min

Zapečené těstoviny s dýní a sýrem

1 h

Placičky ze zelené čočky

1 h 15 min

Energy kuličky

30 min

Dýňové kroupoto s parmazánem

13 h 30 min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 h 25 min

Zapečená rýže se zeleninou

1 h

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 min

Lasagne se špenátovo ricottovou náplní

1 h 20 min

Mrkvové palačinky s rajčatovou omáčkou

1 h

Rizoto s dýní a taleggiem

45 min