Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1757 kJ / 421 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 3.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert
2h 50min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2 godz. 30 min
Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise
3小时 20 分钟
Gratin de figues
25min
Papillote de pêches aux fruits rouges
30 Min
Glace mangue-Passion
12h
Poires farcies en papillote
35 Min
Entremets mangue-coco
2 godz. 25 min
Crumble aux fruits rouges
1h 15min
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10min
Tajine de poulet au citron confit
3 Std.
Crème anglaise à l'orange
1 Std.