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Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
4.6 14 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 portions
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Ingredients

Les blinis
  • 80 g de trompettes-de-la-mort fraîches
  • 1 c. à soupe de persil frais ciselé
  • 10 g de beurre
  • 1 œuf
  • 120 g de faisselle
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce citron-ciboulette
  • 150 g de fromage frais
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 c. à soupe bombée de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'huile neutre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.3 g
Calories 663 kJ / 158 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 13.8 g

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