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Arancini de tomate

Arancini de tomate
4.8 9 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
35 unidades
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Ingredients

  • queijo parmesão
    60 g
  • sobras de pão cortado em pedaços
    200 g
  • limão (casca, só a parte amarela e sumo)
    1
  • ovos
    4
  • leite
    100 g
  • cebola roxa cortada em pedaços
    100 g
  • manteiga
    50 g
  • vinho branco
    60 g
  • açafrão-da-índia
    2 c. chá de
  • água
    860 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    1 c. chá de
  • concentrado de tomate
    20 g
  • arroz p/ risoto
    350 g
  • queijo mozarela cortado em cubos (35 cubos aprox.)
    100 g
  • Farinha q.b. p/ panar
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidades

Protein 4 g
Calories 0 kJ / 220 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 12 g

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