Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan patissier
Prep. 20 min
Total 2 h
10 porzioni
Ingredients
Base di brisèe
-
di burro freddo a pezzi (1-2 cm)125 g
-
di sale5 g
-
di farina tipo 00250 g
-
di acqua25 g
-
tuorli2
Crema pasticcera da forno
-
uova2
-
tuorli2
-
di zucchero200 g
-
di amido di mais (maizena)80 g
-
di latte75 g
-
di panna (min. 30% di grassi)300 g
-
stecche di vaniglia i semini estratti2
-
di burro a pezzi piccoli25 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
458 kcal /
1916 kJ
Protein
7 g
Fat
27 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
1 g
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