Mini flan parisienne

Mini flan parisienne

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 9 h

40 pezzi

Ingredients

Crema

500 g di latte intero
125 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta frolla

125 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 uovo grande

Terminare la preparazione

90 g di zucchero di canna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Ketchup di zucca

No ratings

Nidi di meringa

3 h 20 min

Mochi

40 min

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1 h 20 min

Cheesecake polacca

1 h 30 min

Pisco Sour

10 min

Galette des rois con frutta candita

18 h

Budino al pistacchio (vegan)

4 h 15 min

Burro Montpellier

No ratings

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11 h 20 min

Salsa barbecue

20 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min