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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Le fraisier
Prep. 20 min
Total 7 h 30 min
10 porzioni
Ingredients
Mousseline
-
300 g di latte
-
5 tuorli d'uovo
-
80 g zucchero
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
70 g di burro a pezzi
Glassa
-
200 g di confettura di fragole
-
15 g di acqua
-
5 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
130 g di biscotti di Novara
-
300 g di fragole a fettine
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
4.1 g
Calories
1201 kJ /
287 kcal
Fat
14.2 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
35.7 g
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