Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Senza forno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15h

Tiramisù al caramello

4h 50min

Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)

30min

Crema mascarpone al caprino

20min

Mousse al mango

20min

Éclair di primavera alla verbena

Pas d’évaluation

Tiramisù al limone

6h 5min

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1h

Cupcake ai fiori di sambuco

1h 5min

Torta meringata al limone con glassatura veloce

3h 15min

Cheesecake all'arancia

5h 40min

Éclair con crema pasticcera e caramello

1h 10min